ČESKÁ KUCHYNĚ
Vepřové koleno pečené po staročesku, podávané s křenem a hořčicí, košík a pečivem
Pražský hovězí guláš s čerstvou cibulkou a variací knedlíků
Libový guláš v chlebu
Smažený sýr, domácí tatarská omáčka, hranolky
Konfitované kachní stehno na tymiánu, podávané s bramborovo-zelnou lepenicí a grilovanou řepou s balsamicovými cibulkami
Glazovaná vepřová žebírka, pečená s česnekem a zázvorem, zeleninové chipsy, smetanový dip, BBQ omáčka, pečivo
Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, podávaný se zeleninovým salátkem a bramborovou kaší
Grilovaná pikantní klobása, podávaná s feferonky, hořčicí, křenem a pečivem
HLAVNÍ JÍDLA
Grilovaný steak z hovězí svíčkové s nakládanými houbičkami chiodini, bramborovo-karotkovým pyré a omáčkou ze zeleného pepře
Filet z norského lososa, grilovaný na citronovém oleji s restovanou zeleninou, holandskou omáčkou bramborovou kaší
Královský špíz z hovězí svíčkové, kuřecích prsou, vepřového karé, anglické slaniny a cibule, podávaný s grilovanou zeleninou s červenou řepou a restovaným bramborem
Grilované kuřecí prsíčko plněné bylinkami a sušenými rajčaty s tymiánovým demi glace, pestem, bramborovo-karotkovým pyré a pečenými rajčaty
DEZERTY
Skořicová palačinka přelitá horkými borůvkami a zakysanou smetanou
Čokoládový fondant, s omáčkou s lesních plodů a lístky čerstvé máty
Tvarohový dort
Medovník
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou
Variace českých sýrů, pečivo
ČERSTVĚ LISOVANÉ ŠŤÁVY
Pomeranč
KÁVA / ČAJ
Espresso, Esprasso lungo, Americano, Flat white
Cappucino, Latte macchiato
Čaj dle nabídky / konvička/
Horká čokoláda
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Granini
Pepsi – Cola,
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Ginger Ale
7UP
Mattoni water
PIVO / BEER
Czech beer Staropramen (čepované)
MENU
Omeleta s pečivem /3vajíčka/
+ sýr
+ slanina
+ šunka
+ houby
***
Ham & Eggs
***
Bílý jogurt, Ovocné müsli
***
Palačinka s nutelou a banánem
***
Bagel s tuňákem /sázené vejce, listový salát, červená cibulka/
***
Bagel s kuřetem a avokádem /avo salsa, rajčata, rukola, slanina
***
Toasty s avo salsou a sázenými vejci /rukola, slaninový julienne
***
Toasty s avo salsou a šunkou /jarní cibulka, hořčicový dresink
***
Toasty s avo salsou a kozím sýrem /brusinky, rukola/
***
Grilovaná pikantní klobása,
podávaná s feneronky, hořčicí, křenem a pečivem
***
BAGEL A TOAST JE MOŽNÉ UDĚLAT S BEZLEPKOVÝM CHLEBEM
***
Čerstvý croissant s džemem
***
Čerstvý croissant s mozzarelou a rajčátkem
WELCOME DRINK
Sklenička Prosecca
***
PŘEDKRM
Rybí polévka
Kořenová zelenina
Krutony s bylinkami
nebo
Kuřecí a kachní paštika
Nakládaná zelenina
Borůvková emulze
nebo
Rajčatový tartar
Avokádový krém
Černé chlebové krutony
Nakládaná hořčicová semínka
***
HLAVNÍ JÍDLO
Kachní prsíčko
Červené zelí s černým rybízem a jablíčkem
Bramborový knedlík s pistáciovým máslem
nebo
Hovězí wellington
Bramborová kaše s lanýžovým olejem
Divoká brokolice
nebo
Smažený marinovaný kapr v oříškové strouhance
Tradiční bramborový salát
Bramborová majonéza s bylinkami
nebo
Rizoto se zeleným hráškem
Karamelizovaná baby karotka
Žampiony
Divoká brokolice
***
DEZERT
Pečené jablíčko s marcipánem
Vanilková zmrzlina s rumem, rozinky a ořechy
Šlehačka se škořicí a karamelová omáčka
nebo
Pošírovaná hruška v červeném víně
Sušenka z mandlí a ořechů
Ovesný krém s vanilkou
1 590, – CZK Children
0 – 4,99y gratis
5 – 11,99y – 985,-Kč