1 2 3 4

PŘEDKRMY

Za studena podávaný konfitovaný vepřový bok s pečivem,
cibulovým sádlem a nakládanou zeleninou

Plátky Pražské šunky podávané ve vlažné křenové omáčce

Hovězí carpaccio s rukolou, balsamicovými cibulkami, pestem a parmazánovými hoblinami

Mozzarella di Buffala, s rukolovými lístky, rajčaty a čerstvou bazalkou,
přelitá pestem z černých oliv

POLÉVKY

Silný vývar, podávaný s nudlemi a jarní zeleninou

Zelná polévka, s restovanou klobásou, nočkem zakysané smetany a sekanou petrželkou

SALÁTY

Míchaný salát, směs listových salátů a čerstvé zeleniny s kapkou olivového oleje,
bazalkovým dresingem

Gratinovaný kozí sýr Boucher de chevre, podávaný na toastu z bílého chleba, se salátovými lístky , přelivem z lučního medu a vlašskými ořechy

Salát s grilovanými kousky hovězí svíčkové, marinované čerstvým zázvorem,listový salát s rukolou a hoblinkami sýru Grana Padano

Ceasar salát – grilované kuřecí prsíčko, tradiční dresing, krutóny a hoblinky sýru Grana Padano

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

Vegetariánský Burger s houbami Portobello grilovanými na česneku a olivovém oleji, ledovým salátem, plátky rajčat, majonézovou omáčkou a plátkem sýra Cheddar a hranolkama

PASTA/SANDWICH

Tagliatelle s grilovanými kousky lososa, smetanou a bazakovými lístky

BIG BURGER s hranolkami

ČESKÁ KUCHYNĚ

Vepřové koleno pečené po staročesku, podávané s křenem a hořčicí, košík a pečivem

Pražský hovězí guláš s čerstvou cibulkou a variací knedlíků

Libový guláš v chlebu

Svíčková na smetaně s hovězím masem špikovaným uzeným špekem, podávaná s brusinkami, šlehačkou a citrónem

Konfitované kachní stehno na tymiánu, podávané s bramborovo-zelnou lepenicí a grilovanou řepou s balsamicovými cibulkami

Vepřová krkovička, pečená s čerstvým zázvorem na černém pivu, podávaná s červeným a bílým zelím a variací knedlíků

Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, podávaný se zeleninovým salátkem a bramborovou kaší

Grilovaná pikantní klobása, podávaná s feferonky, hořčicí, křenem a pečivem

HLAVNÍ JÍDLA

Grilovaný steak z hovězí svíčkové s nakládanými houbičkami chiodini, bramborovo-karotkovým pyré a omáčkou ze zeleného pepře

Šťavnaté vepřové karé na kosti, pečené s pepřem a čerstvými bylinkami s přelivem ze zakysané smetany, bramborovo-zelnou lepenicí a houbovým chipsem1

Filet z norského lososa, grilovaný na citronovém oleji s restovanou zeleninou, holandskou omáčkou bramborovou kaší

Královský špíz z hovězí svíčkové, kuřecích prsou, vepřového karé, anglické slaniny a cibule,
podávaný s grilovanou zeleninou s červenou řepou a restovaným bramborem

Grilované kuřecí prsíčko plněné bylinkami a sušenými rajčaty s tymiánovým demi glace, pestem, bramborovo-karotkovým pyré a pečenými rajčaty

DEZERTY

Domácí Tiramisu

Skořicová palačinka přelitá horkými borůvkami a zakysanou smetanou

Čokoládový fondant, s omáčkou s lesních plodů a lístky čerstvé máty

Variace českých sýrů, pečivo

SNÍDANĚ

ČERSTVĚ LISOVANÉ ŠŤÁVY

Pomeranč
Ananas
Jablko
Mrkev

KÁVA / ČAJ

Espresso, Esprasso lungo, Americano
Cappucino, Latte macchiato
Čaj dle nabídky / konvička/
Horká čokoláda

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Granini
Pepsi – Cola,
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Ginger Ale
7UP
Mattoni water

PIVO / BEER

Czech beer Staropramen (čepované)

Omeleta s pečivem /3vajíčka/
+ sýr
+ slanina
+ šunka
+ houby
***
Ham & Eggs
***
Bílý jogurt, Ovocné müsli
***
Palačinka s nutelou a banánem
***
Skořicová palačinka přelitá borůvkami a zakysanou smetanou
***
Bagel s tuňákem /sázené vejce, listový salát, červená cibulka/
***
Bagel s kuřetem a avokádem /avo salsa, rajčata, rukola, slanina
***
Toasty s avo salsou a sázenými vejci /rukola, slaninový julienne
***
Toasty s avo salsou a šunkou /jarní cibulka, hořčicový dresink
***
Toasty s avo salsou a kozím sýrem /brusinky, rukola/
***
Grilovaná pikantní klobása,
podávaná s feneronky, hořčicí, křenem a pečivem
***
BAGEL A TOAST JE MOŽNÉ UDĚLAT S BEZLEPKOVÝM CHLEBEM
***
Čerstvý croissant se šunkou a goudou
***
Čerstvý croissant s džemem
***
Čerstvý croissant s mozzarelou a rajčátkem